1、银耳栽培要点之菌材的准备
银耳菌筒栽培在栽培银耳的时候,要先把菌筒体内的菌丝要取下,用浓度为0.03%的高锰酸钾溶液浸泡12小时,捞出后把菌筒体表层的黄泥刮掉,将干棉布用水冲洗干净,晾干后便可装袋栽培。
2、银耳栽培要点之基质准备
装袋栽培的时候,用量在100公斤干拌料中,含水量约是65%左右,也可采用100公斤干拌料中加入5公斤棉籽皮、4公斤石膏粉、4公斤水的比例,最后装好袋,经50-60天的高温灭菌后,便可接种。
3、银耳栽培要点之菇蕾培养
银耳种植之前,先将栽培袋进行杀菌消毒,再把原料装袋,一般装袋量约为20袋,每袋长10-20厘米,高为20-25厘米。
4、银耳栽培要点之菌丝培养
装袋后,将菌种接入培养基中,同时放入散射光处,在30°C左右的温度下,待菌丝满袋后,便可进行培养。
5、银耳栽培要点之菌丝培养
菌袋装好后,要将培养温度调节到55-60°C,每天通风20分钟,并且保持3个小时左右,即可进行出菇管理。
银耳的品种选择
1、密蕾银耳
密蕾银耳属于银耳品种中花耳率高的品种。只要栽培管理适当,其杂菌指数低于1,即可收获银耳。另外,杂菌发生少,耳片大、色泽鲜艳,商品价值高。
2、珍贵银耳
珍稀银耳属于国家二级保护动物。目前国内人工养殖较少,加上野生银耳产量有限,市场需求巨大。只要栽培管理到位,一般可收获银耳。
3、原种银耳
原种银耳生长时间短,通常在秋天才采收,一般在10月中旬成熟。
