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无土栽培豌豆苗的方法1、准备容器
进行豌豆苗的种植之前首先需要准备一个合适的容器,一般使用的容器是透明的玻璃容器即可,这样的容器无毒,而且质地也比较好,能够让豌豆苗更好的生长,同时在养护的时候还需要为其定期的换水。
2、进行栽种
在种植豌豆苗之前,首先需要将容器清洗干净,然后将其浸泡在高锰酸钾中消毒,之后再取出来晾干并装入到容器中,豌豆苗芽点朝上,之后再将其种植到容器里面去,种植好之后再轻轻压实土壤,这样就种植好了。
3、日常养护
豌豆苗的生长需要充足的水分,在养护的时候需要勤浇水,最好保持土壤微微湿润,注意不能让土壤产生积水,这样有利于豌豆苗的生长,平时还可以在豌豆苗的周围洒水,增加空气湿度,这样豌豆苗才能旺盛生长。
4、采收
豌豆苗长到10-20cm左右时,就能进行采收了,可以先将其放在通风处把豌豆苗芽点朝上,之后再放在清水中清洗干净,最后沥干水分,晾干豌豆苗芽点后就可以装进容器中进行保存了,这样可以快速繁殖。
豌豆苗的营养价值
豌豆苗里面含有一种叫做赖氨酸的物质,它能够很好的提高人体对蛋白质的吸收,还能够促进人体对于钙质的吸收,另外,豌豆苗还能够加快人体内胆固醇的分解,能够抑制人体对于胆固醇的吸收,还能够保护血管,起到很好的预防心脑血管疾病的作用。
豌豆苗的食用方法
1、做汤
首先将豌豆苗清洗干净,捞出来放到清水里面浸泡一段时间,可以将豌豆苗里面的灰尘清理掉,接着将豌豆苗切成段状,放到锅子里面,用大火加热煮沸,再用小火慢炖,直到豌豆苗完全熟透,就可以吃了。
2、做菜肴
将买来的豌豆苗清洗干净,切段,放到锅子里面,加入适量的食用盐和料酒,以及清水,还可以加入一点鸡精,这样能够让豌豆苗煮出来的菜,色泽更加的鲜亮。煮好之后,将豌豆苗捞出来过一遍凉水,再将豌豆苗放到沸水里面烫熟,过一遍凉水捞出来,放到盘中备用。
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