大家好，如果您还对市面上橄榄果为什么那么甜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享市面上橄榄果为什么那么甜的知识，包括甜青橄榄嫁接方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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[One]、工艺榄嫁接技术
1.喜光喜温，忌冻忌积水，适合种植在年均温度21-22摄氏度、冬季极端低温高于-1.8摄氏度、坡度25°以内的丘陵地区种植，其中以土层深厚，土壤肥沃，排水良好的沙壤土最为理想。
2.种植准备：乌榄主根发达，入土深，侧根分布广，须挖大穴定植，穴深、宽、高各80厘米，株行距均为6米，每亩种植18-19棵，穴挖好以后晒穴晒土1-2个月，然后每穴回填绿肥、杂草等基肥15-20千克，生石灰0.5千克，分层施入，再施入过磷酸钙1千克，腐熟鸡屎10千克，回土拌匀，最上层堆成约30厘米高土墩。大约1-2个月以后，等到土墩沉实以后就可以定植了。
3.培育优良嫁接苗：采用大营养袋培育嫁接苗多以杂榄所结的果实种子作砧木，品种则根据各种植区域而定，增城地区多以西山榄、左尾榄、黄庄榄等为主。完全成熟榄果采后，去除果肉，经过2-3个月层积处理，然后播于以壤土拌适量菇碴为营养土的营养袋内，适时适量控制肥水，培育健壮实生苗，当年秋季或者第二年春季就可以嫁接，嫁接方法多采用嵌接法。嫁接成活以后1-1.5年可以进行定植。营养袋育苗，改变了乌榄的根部结构，抑制了直根的生长，须根相对发达，是传统育苗法的2-3倍，定植成活率可以提高到95%以上，定植以后生长速度快，5-7年就可以挂果。
4.适时定植：在土墩挖穴，去掉榄苗营养袋，把嫁接榄苗主根自30-35厘米处剪掉，同时把主干35-40厘米以上部分剪掉，留3-4个着生方向不同的芽，去除顶端生长势，有利于乌榄须根的生长和树体矮化。然后把乌榄苗小心放到穴内，培土、压实、淋足定根水，以杂草覆盖树盘。如果乌榄苗泥头松散，就用稻草缠成草绳再缠绕苗干以后定植，以提高成活率。早春和秋季都可以种植，其中立春到雨水之间种植最佳，种植以后乌榄生长快，成活率高。
5.加强肥水管理，促早结丰产：幼年树施肥要勤施薄施，促进抽梢，一次梢两次肥，促梢肥和壮梢肥各一次，攻梢以氮肥为主，壮梢以复合肥为主，第一年以水肥为主，在滴水线20-30厘米处，开环状沟，施后盖土。第二年开始以施固态化肥及有机肥为主，沟施、盖土。种植以后第[Three]、四年增施磷、钾肥。结果树每年施肥3-4次，壮梢肥，采果以后就重施鸡屎等有机肥，配合速效氮、磷、钾、钙肥，促梢壮梢；花前肥，以磷、钾肥为主，促花壮花；壮果肥，挂果少的树不施。施肥量、施肥次数视树龄、树势、挂果量而定。幼龄树施肥比较好配合除草、淋水进行。新梢抽发、生长及果实膨大增重期间如果遇到干旱，应该及时引水灌溉，以免影响乌榄的营养生长和生殖生长，造成减产甚至失收。
6.整形修剪：乌榄嫁接苗种植以后第一年要定主干促分枝，培育3-4条定植的时候去除主干后所抽生的健壮枝条作为第一层主枝，以后抽出的主枝要错落分布，在主干上直接培养枝组。各层主枝间距离为60-70厘米，共4-5层，树高约4-5米。乌榄修剪以冬剪为主，配合夏剪，短截疏枝与打顶促梢相结合，短截徒长枝，疏除病虫枝、内膛枝和重叠枝，促使树冠内外围结果。由于乌榄生长壮旺，对夏梢进行短截打顶，可以促分枝，充实秋梢，利于早结丰产。
7.培养健壮的结果母枝和控梢促花：秋梢是第二年的结果母枝，采果以后应该及时施下壮梢肥。加强病虫防治和肥水管理，使结果母枝健壮充实。等到秋梢叶片转绿以后，在11月中-12月初，结合冬季清地，在榄树滴水线外进行犁翻或者人工断根，可以有效控制营养生长，控制冬梢萌发，促进花芽分化。1个月后要对树盆进行培土、防冻、防寒处理。
8.促发结果枝和保花保果：培养适时健壮的春梢作结果枝是乌榄早结丰产的关键。每年〖Three〗、4月是乌榄春梢萌动期，挂果树应该在3月中旬施足以磷、钾肥为主的花前肥，株施复合肥1.5钾克，过磷酸钙0.5钾克，促梢壮梢。春梢萌发以后，要及时做好病虫防治，花前花后适时对榄树进行叶面施肥，比如：复合型核苷酸、植宝素和磷酸二氢钾等，补充树体养分，保花保果。
9.及时做好防霜防冻措施：出现严重冻害，会造成乌榄树冠外围梢叶枯死，减产失收。所以，在冬季对树盆进行培土防寒，霜冻、寒潮来临的时候进行熏烟抗寒，以保护树体免受冻害。
[Two]、揭阳甜橄榄是否泡出来的
甜橄榄并不是使用甜蜜素浸泡而成的，甜橄榄是在原来橄榄的基础上嫁接的或者是改良的新品种。甜橄榄也叫做“青橄榄”，吃青橄榄的时候，刚开始咀嚼时会有点苦涩，较为平淡，但是咀嚼一段时间之后就会开始慢慢变得甘甜，而且脆爽适口，回甘持久。
青橄榄有多个品种不同的品种树种不同外观不同，口感不同，保健价值不同，用途不同，其主要品种有：青橄榄檀香级、青橄榄自来圆级、青橄榄长城级、青橄榄惠圆级、青橄榄普通级等品种。
甜橄榄是橄榄科橄榄属的常绿乔木，是我国南方部分地区种植的一种经济果树，其成熟干燥的果实为青果，是《中国药典》的收载品种，其产量巨大，营养价值丰富，属卫生部批准的既是食品又是药物的69种物品之一。橄榄有很强的抗菌作用。甜橄榄叶是青橄榄树的干燥叶子。
[Three]、嫁接黑榄成活高的手法
〖One〗、黑橄榄苗定植后第2年开始嫁接，嫁接
宜在“春分”前后（3月中下旬）
〖Two〗、嫁接前1个月，不再给砧木苗施肥，以
提高嫁接成活率。
〖Three〗、选取芽眼饱满、充实、无病虫害的枝条
作接穗，接穗采下后立即剪去叶片。
〖Four〗、在砧木距地面30厘米处采用腹接法进行
嫁接。每株接1~2个接穗，成活后再将主
干在离接口上方10厘米处剪断。
〖Five〗、橄榄苗嫁接后，要经常检查其萌芽状
况，抹去砧木上的芽梢，减少养分消耗，
保证芽的生长，提高成活率。
〖Six〗、接芽抽发后施薄肥，促梢壮体，及时解
除薄膜包带并护梢防风折裂。
[Four]、甜青橄榄嫁接方法
〖One〗、嫁接技术要点：橄榄实生种植进入结果期需要6-8年，而且植株高大，管理不方便，变异系数较大。通过嫁接可提前3-4年结果，并有矮化植株、加快改良更新优良品种的作用。
〖Two〗、嫁接时间：小苗以2月-3月底，气温稳定在15-16℃以上的晴天，即树体液汁开始流动时最佳；成年大树根系深、土温回升相对较慢，高接时间可相应推后，可延长到4-5月份嫁接。
〖Three〗、接穗的采集与处理：接穗在春梢萌动时剪取，在优良高产稳产的壮年树上，选取节间短、芽眼充实、粗细与砧木相当，生在树冠外部的秋穗条。剪下后立即剪除叶片，用湿布包捆，外面套上塑料袋，防止穗条散失水分。需要保存时间较长，应注意袋内湿度和养分供应以防止霉烂，运输过程中注意保护好芽眼和皮层不受损
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