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1、皇冠梨
(1)又名为黄冠梨,果实圆整,果皮黄绿色,果形扁圆,果皮上有明显的凸起,果肉雪白,肉质细嫩酥脆,多汁,风味酸甜适口。
(2)黄冠梨的主要特点就是个头大,耐储存,从9月下旬到翌年3月下旬能够成熟,一般收获时间为60天左右,全园收获的梨子在20天内全部都可以吃到新鲜的梨子,而且口感也不错。
(3)一般在10月下旬就可以成熟了,但是如果是在设施栽培的梨园,只要管理得当,结果期可延长到翌年2月份左右。
(4)梨子的品种繁多,有100多个品种,在选购时要注意分辨,选择购买的时候不要购买看起来个头小,重量轻,水分多,甜味浓的梨子,口感不好。
三、黄冠梨的功效与作用
1、润肺止咳
梨性寒味苦,具有清心润肺、止咳化痰的作用,适合因肺热或肺燥引起的干咳少痰、或痰中带血丝的患者食用。
2、防癌抗癌
梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。梨还有护肝降酶作用,能促进肝细胞再生,防止转氨酶升高。
3、养阴生津
梨味甘酸、性凉,具有清热镇静、生津止渴的功效,人们经常食用梨,能缓解烦热、口干舌燥、便秘等症状。
4、降低胆固醇
梨可辅助治疗高血压、动脉硬化、慢性气管炎等疾病。同时,梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
梨虽好,但不要多食。因梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。胃酸多者也不宜食用梨。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。梨含果酸较多,胃酸较少,消化功能较差者,不可多食。
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