材料:黄花风老草、黄酒、油、糯米、冰片、冰糖、红枣
做法:
1、新鲜的黄花风老草花序长30-60厘米,花蕾偏深红色,绿色有香气,这里只用了四到五个花粉,鲜香。
2、黄酒、糯米加冰糖浸泡,密封一个月,泡发好之后放进锅中用大火煮开。
3、枣和冰糖浸泡后直接放在干燥的河沙里(:陶坛),在上面铺上一层金丝草,用开水烫一下,有利于保存。
4、将泡好的花干花条上粗细的金丝草花蕾,蒸煮蒸熟后即可。
泡法三:
1、新鲜黄花风干花序每花可以泡15-30分钟,即干花苞的鲜品,有些可以泡几个小时。
2、鲜黄花风干花序用竹签穿入花苞,使花蕾孔缝呈沟形。
3、鲜黄花风干花序入锅加水熬煮,至煮开后再小火熬煮20-30分钟。
4、煮好后的黄花风干花苞可用罐子装起来放在干燥处储存。
5、晒干的黄花风干花蕾可放在干净器皿、锅里或容器、坛子里,最后在太阳底下曝晒,如果通风较好可以进行烘干。
6、如要存放坛子,也可以放玻璃缸里密封保存。
7、干燥的黄花风干花蕾最好是自然风干,如果是冬季存放,也可以利用现成的坛子,不过要注意干燥的环境。
秋黄花和冬黄花的区别
1、秋黄花是金黄色的,冬黄花就是金黄色的。
2、秋黄花生长在阴湿的草丛或灌木丛中,秋黄花不能进行光合作用,花期在5-8月之间,基本上是每年的9-10月,开花后就会枯萎。
秋黄花的品种
1、冬黄花
冬黄花是我国栽培历史最悠久、产量最高、品种最丰富的黄花品种,是黄花中的珍品。花期在8-10月,花大而色艳,花期长,叶较宽,香味浓郁,花期较长。
2、冬黄花
冬黄花是我国黄花中的珍品,黄花属于旱生植物,耐旱性较强,可以进行深水漫灌,也可以在沟边、房前、草地、荒地、溪边等地种植。
