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2、低温栽培
生长初期的大棚栽培主要是在春天栽培,主要是利用大棚育苗后的天气,以确保后续定植期处于15°C左右的环境温度,在11月份播种,1月后定植,到了3月下旬就可以采摘。这样的方式要想获取高产量,温度调控非常重要。
3、高温栽培
苦瓜是比较怕热的植物,当温度达到33°C以上,苦瓜的生长速度会被抑制,很容易导致产量降低。所以要提前做好降温工作,可在大棚内拉上遮阳网,进行大棚内喷洒降温。这样才能保证苦瓜正常生长,产出更多的苦瓜。
苦瓜的营养价值及功效
1、苦瓜能降低胆固醇,治疗痢疾、中暑。苦瓜富含的苦瓜素,有很强的抗癌功效,其中的苦瓜素被人体吸收后,能抑制动脉粥样硬化的形成,降低胆固醇,对防治糖尿病有很好的作用。
2、苦瓜能治胃癌、痢疾。苦瓜能中和尿酸等酸性物质,可以缓解胃液的酸度,促进食物的消化和吸收,有治疗胃溃疡和痢疾的作用。
3、苦瓜可以降血糖。苦瓜中有苦味素,可以刺激胆汁分泌,增加胃液中的糖含量,从而使血糖降低,因此有降血糖、治疗糖尿病的作用。
4、苦瓜的药用价值。苦瓜具有一定的药用价值,果实可以入药,具有清热解暑、清热明目、退烧解毒等功效。
苦瓜的食用价值
1、苦瓜含有一种蛋白质,能加强巨噬能力,能刺激身体的抗体的产生,可增加淋巴细胞的免疫能力,促进抗体的生成,可治疗传染性肝炎、胃炎、肠炎等疾病。
2、苦瓜中含有丰富的维生素C和矿物质,尤其是铁的含量极为丰富。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食苦瓜可以提高机体免疫力,促进细胞代谢,具有防癌抗衰老之功效。
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