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(1)茶树整形修剪技术之茶苗:由于茶苗不耐修剪,多年的栽培常常会引起新长出来的枝芽过多,下部叶片不能及时全部布满整片,因而产量下降,品质变劣,茶叶的营养物质得不到充分的吸收,茶苗的长势变弱。因此,对于那些病害和虫害较重的植株要采取特殊的修剪方法。
(2)培养茶树整形修剪技术之培养树形:需要经过多次的培养,再进行选择培养。在人工上培育一些小苗或移栽,从而提高树冠的生长速度,使其能常年保持直立的体型,提高观赏性。因此在培育树形的过程中要注意做到平衡修剪,修剪应分为基部、上部、短截、疏剪和缩剪等修剪方法。
(3)培养树形方法之采茶:茶树的生长发育和幼树的培养对其品质有着重要的影响,采茶时在茶树主干周围回形两侧选择生长健壮、无病虫害的茶树作为采茶母树,用锋利的刀将茶树枝叶切割成3厘米左右的小段,然后将其放入高锰酸钾溶液中浸泡半小时左右,浸泡后取出放在清水中清洗干净即可。
(4)培养树形方法之枝条定型:在春夏秋三个季节,可选保留3-5个主枝,每个主枝上培育3-5个侧枝,并留出4-6个二级侧枝,其它同级枝可在同侧枝底部萌发的二级侧枝上培养成结果枝组,然后进行密植,茶树的密度越大,其采茶量也就越高,对于茶树的树形进行管理,将修剪掉的树枝进行集中烧毁,然后将主枝上的顶芽锯断,促使茶树可以长出侧枝,并让其变成结果枝,但是对于茶树的树形管理,将修剪掉的树枝集中烧毁,然后将主枝上的顶芽锯断,促使茶树可以萌发侧枝,然后选择保留有3-4个二级侧枝的主干,将修剪掉的树枝集中烧毁。
五、茶树肥水管理
1、幼树施肥:茶树幼树施肥主要是以氮肥为主,在3月份左右进行第一次,然后在5月份进行第二次,然后在11月份进行第三次,在肥料选择以腐熟的农家肥为主,施肥方式为条状。
