.jpg)
1、播种期的确定
香菇根据生长习性来确定播种的适宜时间。香菇菌丝生长期是在温度为24°C的环境中,子实体阶段则是在18-25°C的环境中,生长成熟的香菇菌丝在18-20°C的环境中生长较好,温度超过28°C会停止生长,导致病虫害的发生,并且发生杂菌。
2、种植数量控制
因为香菇是种植在地表上的,所以种植香菇的数量控制要科学,一般情况下每平方米播种8-10袋香菇即可,但是根据实践证明,香菇的产量是由香菇本身的量决定的。所以种植密度不宜过密,一般每平方米8-10袋即可。
3、接种管理
香菇的菌种的采收是比较严格的,一般在菌盖直径长到15厘米左右时,需要进行一次采收。采收的时候要注意不能碰伤子实体,采收后,及时对其进行发菌培养,等到香菇菌丝长满后,要及时进行二次采收,每平方米的产量为500-600公斤,也就是说香菇种植的总产量控制在500-600公斤之间。
4、适时出菇
在发菌之前我们要先将菌棒在室外进行预温,一般在菌丝长满后,将温度升高到22-25度,然后将温度下降到6-10度。同时还要适时进行通风换气,降低二氧化碳浓度,防止子实体发生畸形。一般应保持菇棚内温度在16-17度,空气相对湿度在85-90%之间,空气相对湿度低于50%时,易导致子实体发生畸形。
香菇子实体的生长是要有一定的湿度的,如果相对湿度低于60%,子实体就会生长不良,菌盖上的菇盖上的菇盖上的菇柄部的菇柄会逐渐萎蔫、变薄、发软,而且在长满后的菇柄上极易出现黄褐色斑点,甚至霉烂。所以在进行香菇棚内喷水的时候,必须将菇棚的空气相对湿度保持在85%-95%之间。
3.菇体湿度
菇体对湿度的要求是:湿度在75%左右。
