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日前,笔者走进永年村,看到在一片片铁皮木林上,一片绿油油的葡萄藤已经长出了豆角,据了解,葡萄从开花到成熟需要180多天,一株树上鲜果约可以采收1-2吨。
葡萄的功效与作用葡萄的营养价值很高,含有丰富的葡萄糖、维生素、氨基酸、矿物质、有机酸以及微量元素。中医认为葡萄味甘酸,性平,有生津、利小便、止渴、安胎、降血压等功效。
虽然葡萄的糖分含量不高,但它有很强的补益功效。一般老人和体弱多病者,最宜食用葡萄,因为葡萄中含有丰富的钾,钾对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管。葡萄还可以预防动脉硬化,降低胆固醇,并能减少脂肪在肝脏中的堆积,有利于预防脂肪肝。
中医还认为葡萄有生津、止渴、利尿、消肿、止痛、通便、解毒的作用,对脾虚腹泻、食欲不振、消化不良、痘疹、痈疮等有良效。
中医还认为葡萄中富含的营养成分,有补血、健胃、滋补、利便、通乳的作用。因此,中医多认为葡萄性温,对高血压、冠心病、神经炎、高血脂等患者有较好的辅助治疗作用。另外,葡萄含葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等,有利尿、通乳、补血、消炎、安胎等作用。