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1.科学施肥。施肥要坚持有机肥与无机肥配合施用的原则,基肥、追肥应集中条施或穴施,根据树龄大小确定施用量。幼树期根线虫病防治应采用土壤撒施,开沟撒施,穴施时要注意深度,应避免伤及根系。
2.及早除草。杂草是土传病害,要提前剔除。应及时进行树盘翻耕除草,提高土壤有机质含量,促进土壤微生物活性,减少土传病害的发生。
3.加强园间管理。除草可以增厚果树、促使根系发育良好,对减轻土传病害有一定的作用。在每年11月至2月中旬,应结合浇水用5%阿维菌素1500倍+氰烯菌酯2000倍进行全园喷洒。
4.及早做好病虫害防治。
在冬季溃疡病发病初期可喷施0.3%~0.5%波尔多液、50%多菌灵600倍液、70%甲基托布津1000倍液等进行防治。为减少果实伤口,对炭疽病病斑应及时刮除。对于褐腐病、疮痂病、黑星病等病害,应及时喷施铜制剂或斑块净、农用链霉素、新植霉素等,配合磷酸二氢钾、芸苔素等叶面肥进行防治。
5.做好采收、贮藏。
采收期应尽量减少果实的损伤,对于套袋后的果实要注意在八成熟前及时采收。果实太晚采收,容易造成腐烂;果实太早成熟,容易受病虫危害。
葡萄浆果成熟后及时采收,过早,成熟过迟,果皮硬化,果肉中的糖分因呼吸作用不断消耗,积累减少,失去风味。
葡萄果实采收后,应及时进行贮藏,然后可继续保温防腐保鲜。
对于多年的挂果量多的果园,采收后应加强树体管理,疏松土壤,改善树体结构,提高树体的抗逆性,这是防止葡萄在贮藏中腐烂、脱粒的关键。
知识延伸:贮藏技术
温、湿度管理
在采收后,在树冠下、通风透光良好的地方进行,果园土层不宜过深,土面深度保持在1.5~2米。在园内距离地面40~50厘米的地方,还要建立起防风带,以利果实贮藏。
覆盖主要是保持园内土壤疏松、水分、空气,降低果园湿度。覆土后土壤底部也要覆盖土,这样不仅可以起到防寒保温、防止果实腐烂的作用,同时也可以促进空气流通,防止沙藏,提高园内温度。
