老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆腐的10种花样做法窍门和豆腐有几种做法，说说你们最爱吃的一种豆腐，怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆腐的10种花样做法窍门以及豆腐有几种做法，说说你们最爱吃的一种豆腐，怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、豆腐有几种做法，说说你们最爱吃的一种豆腐，怎么做
〖One〗、你好，我是老男孩小石，很愉快的回答你的的提问。
〖Two〗、豆腐几种做法，菜名就不一一细说了，即了解有上百种做法。在亚洲，几世纪以来豆腐一直是主要菜品，发展到现在，经过大厨的演艺出各种各样的美味佳肴。老男孩就介绍一款有历史的豆腐做法：朱洪武豆腐，老男孩特别爱吃。
〖Three〗、材料准备：老豆腐400克，五花肉150克，虾仁120克，葱15克，姜，朝天椒，蛋清各少许。
〖Four〗、盐，味精(鸡精)，生抽，陈醋，料酒，生粉，水淀粉各适量
〖Five〗、五花肉洗净去皮，切片剁碎，虾仁洗净剁碎，朝天椒洗净切成圈，老豆腐洗净切成长方块和。葱姜洗净切成末，将蛋清搅拌成糊状。
〖Six〗、1起锅烧油，倒入虾肉末炒均匀，倒入少许料酒炒香，加盐，味精(鸡精)，生抽调味翻炒入味，然后盛出备用。
〖Seven〗、2豆腐块中间挖孔，塞入肉末和虾仁，盖上之前挖出的豆腐，然后撒上生粉。
〖Eight〗、3锅内倒入适量油，烧七成热，将做好的豆腐块裹上蛋糊，一一放入热油中炸，炸成金黄捞出。
〖Nine〗、4用油起锅，放入葱姜末，朝天椒爆香，加盐，味精(鸡精)，陈醋，生抽调味，加水淀粉拌均匀，调成茨汁。将茨汁浇在炸好的豆腐块上，撒葱花。美味佳肴的朱洪武豆腐制作完成了。
〖Ten〗、老男孩就分享到这里，喜欢的朋友可以关注或者转发。老男孩谢谢你的阅读，能帮助你们是我的荣幸。
[Two]、小豆腐花样做法
食材：苘蒿200克，小豆腐300克，鸡蛋2个，尖椒末15克、辣酱10克、榨菜末25克、花生油少许、香油少许、盐适量、味精少许、辣椒油适量
〖One〗、将小豆腐用刀碾成豆腐泥，尖椒、榨菜末、辣酱加香油调成酱料。
〖Three〗、锅内注油烧热，下入苘蒿煸炒，加豆腐泥、鸡蛋及少许鲜汤炒匀，淋辣椒油即可。食时佐以酱料。
[Three]、万能的豆腐可以做出哪些花样来
豆腐是我们生活中比较常见的一种豆制品，豆腐的生产不受季节限制，常年都有，种类也很多，适合不同人的口感，很受大众喜爱。我们今天做的这道豆腐羹，做法简单，食材也很常见，味道鲜美，口感丰富，老人孩子都喜欢。
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首先准备一盒内酯豆腐放入盘中切成小块备用
准备一块瘦肉切成肉丁香肠也切成小丁
小葱切碎香菜也切碎放入盘中备用
拿一个小碗打入一个鸡蛋打散备用
起锅放油烧热倒入肉丁翻炒出香味
炒至肉丁变白加水大火烧开继续煮5分钟
5分钟后加入豆腐火腿盖上盖子稍微焖一会儿
煮至淀粉浓稠淋入鸡蛋液顺时针搅拌均匀
然后加入盐撒上葱花香菜就可以出锅了
味道鲜美口感丰富的豆腐羹就做好了
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〖One〗、做豆腐羹的豆腐比较好用内酯豆腐，口感更好。如果没有的话也可以用普通的嫩豆腐。
〖Two〗、家里有高汤的话也可以用高汤代替水。
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