1、莲子:莲子有清心养肺、健脾补肾的作用,在中医看来,百合有养阴、安心的作用,在老年人便秘、耳鸣、心悸、失眠等症状时,多吃莲子,有助于改善失眠。
2、薏米:薏米能降低人体胆固醇、血糖,对于防治老年高血压有很好的作用,在中医看来,薏米具有美容养颜、益气活血的功效,是可以增强机体免疫力的食物。
3、白木耳:白木耳含有丰富的纤维素,有健脾益胃、安神的作用,可促进体内毒素的排出,达到改善睡眠质量的作用。
4、枸杞:枸杞能提高人体免疫力,增强人体细胞的活力,并能减少体内有害胆固醇的积累,还可降低癌细胞的增殖。
5、桂圆:桂圆中含有多种营养物质,能滋补气血、安神定志,特别适合脾胃虚弱、气血不足、营养不良的人食用,而且女性长期食用桂圆,还能使皮肤红润光泽。
6、黑木耳:黑木耳含有丰富的维生素D和钙、镁、钾、铁等矿物质,具有维持正常新陈代谢和抗衰老的作用,特别适合中老年人和病后调理食用,对贫血、血小板减少、血栓形成有明显的疗效。
7、木耳:木耳含有丰富的胶质,能把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,可以把肠道残留物质和头发、鸡毛清理干净,预防多种疾病。
8、养颜护肤:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它还有增强细胞的新陈代谢功能,对美容和延缓衰老也有一定效果。
黑木耳的副作用和食用禁忌1、木耳能产生小鼠在血管内引起血管紧张性物质,
因此,黑木耳食用过多对心脑血管有一定的影响。
2、木耳对营养不良、月经不调、脾胃虚弱者均有一定的滋补作用。
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它还有增强细胞的新陈代谢功能,对减肥健美也有一定效果。
4、黑木耳含有的多糖物质,具有明显的抗肿瘤活性,经常食用可防癌抗癌。
黑木耳的食用禁忌木耳食用过多会导致腹痛、腹泻,所以吃木耳的时候尽量将它炒熟再吃,食用方法可凉拌、煮汤、炖鸡、炖排骨等,具有较好的滋补效果,但是黑木耳不宜与含草酸高的食物同食,例如:西红柿、豆腐、鹌鹑肉、茶叶、柿子等,否则易导致营养失衡。
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