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2、材料的选择:
选用以下原料种植平菇所需原料如下:1秸秆、玉米芯、稻草、麦秸、玉米秸秆、石灰、石灰粉、石灰粉等;2锯末、锯末、麦秆、玉米芯、石灰粉、石膏粉、碳酸钙、重钙等;3人工配制:将麦秸、玉米芯、石灰、锯末及石膏粉依次加入一倍的清水搅拌成糊状,用塑料薄膜密封,装入塑料袋,让其发酵20天左右,当袋内渗出液状白色泡沫时即可装袋。
三、灭菌:
(一)灭菌技术:
1、密封法:将原料洗净,装入桶或缸内,用高压蒸汽灭菌,温度控制在60°C以下,压力60~70kg/hm2,蒸发量300kg/hm2,并防止空气进入。在高压锅内适当加入石膏粉,达到灭菌目的。
2、淋水法:先把适量的清水装入喷雾器内,再放入缸内搅拌,直至水达到瓶内3/5时停火。淋水量为200kg/hm2。
(二)、高压灭菌:
1、用高压灭菌法将装好的桶或缸蒸汽灭菌后的玻璃瓶或塑料瓶进行灭菌。灭菌时,先打开瓶子或底部的布袋,将压力降到100kg/hm2。
2、在桶或缸内加1.5cm或以上的高压蒸汽机,使它内温度上升到200°C。再利用电热盘或蒸汽机进行灭菌。
3、待压力降到100kg/hm2时,将压力管安装到高压阀内,当压力管阀蒸汽下沉到底部时,然后打开高压阀,将压力管连接到高压阀,用胶带将压力管连接到高压阀。
4、压力管中压力增大,要提高接水阀到高压阀的高度。水阀上压2cm,使压力上升到底部时,应立即打开。如果压力增大,可以移动部分压力计。然后打开小阀,将压力管连接到底部时,打开高压阀,使压力上升。
5、当压力管中压力上升时,要立即停机,检查压力指示灯浮头的情况。如果压阀上升,光线暗沉,光线变强,表明压力增加。
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