1、及时培土。通常在栽植葡萄苗前要将沟填平,细土作埂,高约1.5米左右,沟底宽15厘米,并在埂之间预留1.5厘米的空间,填满踩实,以保证沟内有足够的水分,使种子接触到水,确保土壤湿润,防止苗发霉。
2、注意留果。葡萄矮化时多由于营养生长和生殖生长不平衡所致。葡萄树一般在8~10月上旬停止生长,此时及时摘除副梢,使得葡萄树营养生长和生殖生长平衡,促使葡萄果个增大。
3、叶面喷肥。经过多年实践证明,采用叶面喷肥,可提高葡萄产量。葡萄开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次赤霉素,喷施浓度为100~150ppm,能使果实膨大,着色好,且糖度高,色泽鲜艳。幼果膨大期喷2%的过磷酸钙溶液,可增加葡萄产量。葡萄着色期,叶面喷施0.2%~0.3%的尿素溶液,可使其提早7~10天成熟,增加葡萄等级,提高产量。在果实着色期,用0.4%的硫酸钾溶液(加0.3%的磷酸二氢钾)溶液,每隔10天左右喷一次,连续喷2~3次,也能使果实颜色加深,增加糖度,改善品质。
葡萄缺镁:施镁可以提高葡萄体内镁的含量,镁元素是影响葡萄品质的关键元素。缺镁时葡萄的果穗弯曲,穗小粒少,严重时整株枯死。喷施硫酸镁的浓度一般为硫酸镁0.8~1kg,硫酸钾0.5~1kg,可根据园中土壤分析情况适当增减。
葡萄缺铁:葡萄缺铁时新梢生长缓慢,叶脉保持绿色,严重时新叶失绿发白,同时植株叶片的条纹呈淡白色,叶脉呈明显的黄白色,植株的顶部嫩叶失绿呈淡黄色,在老叶片上有时会出现黄色条纹。此症状一般发生在植株生长的中、后期,新梢顶端易出现症状,主要发生在中上部新梢上。
缺硼:缺硼时,新梢顶端和顶部叶片失绿黄化,并呈紫色,顶芽死亡,生长点附近的生长势减弱,枝条易折断,生长点附近的叶片比直立新梢细小,花芽质量差,同时有吐水现象。
