常见食用菌的栽培技术(食用菌栽培基地)

常见食用菌2023-04-12 06:02:45雅林农业-浏览

常见食用菌的栽培技术一、食用菌的栽培技术培养料准备
准备足够的料量,包括稻草等一类。基质原料至少要准备5000千克稻草,二铵0.5千克磷酸二铵以及尿素1千克。稻草与尿素需要占总用量的大约百分之四十到百分之六十。为了把稻草栽培起来比较方便,可以将稻草直接装入到池子里面,装入的深度大约是将菌种有两头到三头之间,宽度是一厘米左右,营养袋的底部部口应该用薄膜覆盖好。第二种培养料则需要占总料量的百分之六十左右,栽培容器深度大约在8厘米到12厘米,在第二种栽培时只剩下以下的废料,剩下的料可以在堆料层上铺上一层3厘米到5厘米厚的基质,将其装入到箱子里面。

2、栽培接种管理。袋料栽培将腐熟的培养料放入栽培池,在里面保持有适宜的含水量,在温度比较低的时候进行喷水来增湿。同时,对水分的要求比较严格,菌丝应该在培养料ph值为6到8之间,过低的时候,将会影响菌丝的生长。在菌丝生长到子实体的时候,控制好培养室内的温度,气温的控制在25°C左右,在此范围内,不能超过32°C,气温高于32°C,则要通风降温。
3、出菇管理。当菌丝的长到2厘米到3厘米之间时,应该将其从栽培池里面出出放到遮荫、通风以及浇水的环境中进行栽培。在采收、加工等生产中,要进行经常的检查、翻料、补水,特别是在秋、冬两季,需要经常的通风换气。当菌丝的长到4厘米左右的时候,要逐渐降低温度,进行再次出菇管理。在生产中,一般可以进行多次采收。在菌盖直径达到15厘米到20厘米之间的时候,采摘。采收的时候,要用手压住菌盖向下撕扯,然后再按上去稍微晾干,之后再进行切割。
4、采收。当出现出菇高峰期之后,应该立即打开门窗,使菌丝重新长出。当菌盖长到7厘米到8厘米时,需要再次采收。因为此时的菌盖直径达到2厘米,气温回升,菌丝生长比较旺盛,容易收到大量的用于出菇管理的固体菌。采收时,对于产量高低有严格的要求。菌盖直径为6厘米到8厘米的时候,是采收的最佳时期。所以,此期应该及时补水。
三、覆土管理
1、温度。虽然蘑菇在自然界的菌丝非常的小,适合于较低的温度条件。但是,蘑菇对温度的适应能力很强。菌丝在12-18°C时,可在8°C的情况下能够正常出菇。