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挑选菌棒的方法1、观察菌棒的色泽
挑选蘑菇菌棒最重要的是看菌棒的色泽,好的菌种不一定都是漂亮的,还要看料色泽和颜色,如果颜色鲜艳,鲜亮,菌棒的颜色大多深暗,菌皮暗淡无光泽,说明这种菌棒是劣质的,不宜购买。
2、观察菌棒的形状
通常新鲜的菌棒的形状较规则,这样的菇帽比较厚,大小均匀,并且完整,小菇盖也会小很多,一般来说,选择菌棒形状的时候,要先看看菌棒的底部,菌根要粗壮肥厚,且颜色呈白色,并且带有淡淡的香气的菌种是最好的。
3、查看菌棒的颜色
新鲜的菌棒的颜色一般是乳白色或者略微带有一些浅黄,如果颜色比较鲜艳,颜色非常深,并且基部为深黄色,菌棒则是有点发黑的话,这样的菇帽是最好的,值得购买。
4、闻味道
好的菌棒气味是带有一种菇香味的,闻上去比较的鲜甜,如果有一种腐烂味或者酸臭味的话,这样的菌棒多半已经变质,是不宜购买的。
蘑菇的栽培技术
1、床架栽培:菇房前屋后、林下空地、闲置宅院、果园、空地等可利用的地方均可栽培。可用砖、石、木、塑料、毛竹等作架材,搭建木架,长、宽、高各为0.5~1米,上面搭上横梁,用8~10年以上老墙或用塑料薄膜遮盖,上面铺垫10~15厘米厚的沙壤土,将菌棒切成60~70厘米见方的小块,按每个小块上面铺上1~2厘米厚沙土,菌棒上面铺竹或棉絮,搭建拱形架,拱形架四周用细铁丝拉紧,架高1.2~1.5米,以利通风,并有利于空气对流。
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