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1、选料和配料
栽培茶树菇的培养料,应当根据栽培茶树菇的数量来进行选择,保证培养料上的原料较好,同时要求培养料必须腐熟无霉变。主要材料有稻草、秸秆、木屑、树叶等。配料一般以棉籽壳、麦麸、蔗糖、石膏粉为好。
2、制作菌袋
根据栽培的规模选择常用的筒形料,筒形料一般用中号的筒型和锥形菌种,木屑一般用棒形、长柄、平柄、棱形菌种。菌种要比每个品种的菌丝长一些。同时培养料要搭配一定量的氮肥,可使培养料的营养丰富。
3、栽培方法
栽培茶树菇的栽培方法有常规栽培和脱袋栽培两种,由于茶树菇的培养料不同于一般的,其栽培方法也不一样。常规栽培是选用一种配方,再用菌种培养,整个培养基需要经过脱袋、接种、培养,将原材料进行处理后再按一层菌种一层薄膜、一层培养料、一层压叠,一层码成一个菌包。将这一层装好之后,料堆最上面要留有空间,菌袋的四周要留有出菇门,最下面的地方要留有出菇门。
茶树菇是一种特别有利于生产的食用菌,生长周期短,一般7-10天就可成熟,栽培的时候我们要在装料和灭菌的时候,为了保证接种箱的干净和卫生,要将培养基在空气中的湿度控制在90%以上,每天的喷水量为5-6次。接种箱的接种时间应该在5月上旬至6月上旬,菇木栽培时间最好控制在9月下旬至10月上旬,茶树菇培养室的接种时间可以控制在12月上旬至2月下旬。
茶树菇的栽培技术
1、菇木的选择:选用富含有机质,PH值6.5-7.5的树林或林荫下生长,主要选用人工栽培用的山木屑,或用菜籽饼加木屑,按3∶3的比例,再加入石膏粉、磷肥和糖,要求浓度为2%-3%。