钠元素,即是钠元素。一般的虾没有的黄素、重金属含量是高的。但是由于虾主要靠蜕壳、排泄物、分解有机物作为食物,钠元素的含量是非常少的。这种钠元素是可以溶于水的,所以喂养龙虾需要一定的底肥。
蛋白质
蛋白质也是龙虾体内的一种营养物质,蛋白质是由各种微生物进行代谢的,是我们体内脂肪合成的主要成分,且龙虾体内的蛋白质主要是由肌肉组织分解的,脂肪的含量是非常高的。
能量和脂肪
能量是龙虾体内的重要营养物质,随着龙虾养殖周期的临近,它体内的脂肪含量也会逐渐增加,通常的龙虾为36%-38%左右,而脂肪含量在40%左右,是龙虾中的主要脂肪成分。
脂肪和微量元素
龙虾中的微量元素很多,其中有钙、磷、铁、锌、硒、铬等,还含有丰富的维生素B1、B2、C、D、E等,钙是组成虾青素的重要成分,铬是生物催化剂,是制造血红蛋白、肌红蛋白的必需元素,因此,龙虾在养殖过程中需要补充各种矿物质,特别是钙的含量极高。
同时,龙虾的维生素A、D含量丰富,B2、C和镍含量也较高,锰是人体必需的微量元素,锰有助于合成维生素D,可以改善视力、减轻眼睛疲劳,是神经系统的重要物质。
虾有哪些种类?
1、波纹龙虾
波纹龙虾的成体壳颜色基本一致,大部分成体虾壳由浅红色、橙色、茶黄色或橙红色组成,背部有一条颜色较深的色带,斑点为白色,全身布满暗红色或淡黄色的斑点,尾节、胸节、腹节的边缘有一条白色带,俗称“条纹龙虾”。在市场上售卖的波纹龙虾较小,重量在120-200克之间,在江苏、安徽、湖北、上海等地大有销路。
2、澳洲淡水龙虾
澳洲淡水龙虾是一种虾,属淡水经济虾类。分布于澳大利亚北部湾与澳大利亚湾,是当前世界龙虾类的重要产地之一。国内人工养殖的澳洲淡水龙虾,只有部分捕获我国活体龙虾出售。澳洲淡水龙虾在我国的产地分布较广,其生长季节较长,一年四季都可以进行养殖。
3、澳洲淡水龙虾
澳洲淡水龙虾主要分布于美国南部、太平洋西部、澳大利亚及中国内地南部。其中,在中国的广西、广东、福建、海南等地有发现。澳洲淡水龙虾也是虾类中体型较大的一种,个体一般可以长到30厘米以上。
4、中国红龙虾
中国红龙虾又名龙虾、红螯龙虾、红剑龙虾、毛龙虾,是淡水龙虾,一般体长只有25厘米,比红螯龙虾要大得多。
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