农耕种养是日本古代比较著名的农耕文化之一,它的历史悠久,源远流长,当地的传统农耕具有吃苦、耐、耐的特征,可以将收获的小麦带穗入药,以清除积垢和清除杂食,还能消化畜、家畜体内的毒素,实现营养轮回、永续续,
农耕种养的食物特性
1、粳米
粳米是稻子的胚芽,是我国最为重要的农作物之一,稻子是它的种子,有五谷之首的美称。因此,它的营养价值也较高,用来养养中的食物很好的汲取。它还含有丰富的淀粉和蛋白质,可以为植物的生长提供能量。
2、薯类
薯类在我们生活中也比较常见,在农作物中属于低热量食物,含有丰富的蛋白质和维生素,食用对人体非常有益。同时,薯类还含有脂肪、钙、磷、铁等微量元素。
3、山药
山药是一种药用价值非常高的作物,它还有健脾、止泻的功效,食用对人体非常有益。山药可以养胃、消食、补脾、利水、补肾,对人体非常有益。山药里面含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质。
4、绿豆
绿豆中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、铁等微量元素,而且绿豆的品种有很多,其中以紫皮的绿豆较多。它的营养价值比较高,食用可以降低胆固醇,防止心血管疾病。
5、红枣
红枣有补脾、养血、安神的功效,可以治疗阳虚贫血、早泄、萎黄、失眠等症状,经常食用还有补肾健脾、养血益肝的作用。
6、山药
山药的药用价值是非常高的,它含有大量的淀粉、蛋白质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种微量元素,而且山药性平、味甘,具有益气养血、补脾润肺的功效。
吃山药的禁忌
1、不能够多吃
山药属于温补性的食物,吃多了容易上火,所以患有高血糖、高血压的人是不能够吃山药的,特别是对于患有糖尿病的患者,如果吃了山药会导致病情更加严重,甚至导致血糖升高。
2、不能和什么同食
山药不能和菠菜、鱼虾、黄瓜、豆腐、甲鱼、牛奶、萝卜等同食,不然会破坏山药营养物质。
3、吃山药一定要炒熟了再吃
山药有大补之气,如果炒熟之后再吃,补功效会更好,对于慢性胃炎、消渴症、气虚、阴虚燥咳、眩晕、目赤肿痛、痰热咳嗽、吐血、便血、崩漏带下、疮疡肿毒、烫伤等症均有效。
