在龙头企业。崇明岛渔业经济发展迅速,各渔猎产值突破千亿元,到现在已居全国前列,水产养殖量接近3万吨。但是从事大型和小型家具生产以及市场规模的渔猎市场缺乏庞大的市场,致使2006年以来,很多渔猎户始终没有取得明显的经济效益,主要是依靠其自身的能力而倒退,这一社会矛盾非常突出。
新时代的农业投入已然不能适应市场经济的要求,必须以新的面貌去面对这些问题。为此,崇明岛渔业积极探索适合其发展的新形式,既发展农业生产,又鼓励渔猎生产和旅游业,以提高农业综合生产效益。
水产养殖
我国海区面积大,从事海产品生产的人口很多,但只有几百人,其中60%为渔猎生产者,以我国的大黄鱼、带鱼为主。2003年中国海产品产量达59万吨,出口量占全球海产品总产量的3/5,所以海产品的需求也呈逐年上升趋势。据有关资料显示,在我国沿海城市,每年应进口50万吨左右的海产品,广东、广西、上海等地每年进口量在50万吨以上。
水产品养殖
淡水水产品丰富的资源优势为我国水产品产业的发展提供了广阔的平台。目前水产品的总产量约占世界总产量的1/3,由于近年来气候变化明显,我国在渔业生产上还处在发展较慢的状态,渔民生产能力不足,加上捕捞作业频繁,故淡水水产品市场潜力十分巨大。随着现代渔业的发展,淡水养殖的品种也越来越多,其中以池塘养殖和网箱养殖最为普遍。
湖鲜小龙虾
我国江浙沪地区每年夏季最为流行的“龙虾节”也是太湖名产之一。秋季是小龙虾生长最为旺盛的季节,由于雌雄龙虾处于相对集中的生殖季节,雌虾排卵多,小龙虾的活动量也大,自然资源丰富。目前人工养殖的湖鲜小龙虾是养殖和加工出口的好品种。
虾青鱼
虾青鱼是风靡全国的淡水养殖品种。在我国有淡水鱼的雅号,顾名思义,青鱼就是青鱼。青鱼在中国的分布非常广泛,北到辽河,南到青岛沿海都有分布,以长江中下游为多,产量大,经济价值高。青鱼生长速度快,产量高,一般养殖3-4年后,青鱼即可达到商品鱼规格,5-6两规格即可上市。
由于青鱼抗逆性强,耐低氧,离水数小时也不会死亡,适宜在池塘、河沟及稻田养殖。
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