盆栽绿豆的栽培技巧1、绿豆种植容器
平时种植绿豆芽时,一定要记得提前准备好盆土,这里的盆土一定要选择质地松软的腐殖质,最好是带有有机质的。如果没有也可以购买专门的营养土,自己制作营养土时,可以自己用园土和腐叶土以及泥沙和黄豆粉等材料自己配制,不过在用园土栽种绿豆芽时,一定要选择那些比较肥沃的无污染的。
2、挑选绿豆芽
在挑选绿豆芽时,一定要挑选那些个头比较大,而且外表没有损伤的绿豆,在挑选绿豆芽时,也要注意不要挑选那些已经出现老化的绿豆,这样的绿豆芽质量不好,另外挑选绿豆芽时,一定要选择那些大芽头或者最短的芽头,只有这样的绿豆芽才能拥有好的口感。
3、挑选绿豆芽方法
挑选绿豆芽时,可以把它放在容器中加入清水,再加入适量的食用盐,等盐化开以后,把水分去掉不要,再用清水把它冲洗一下,去掉表面的杂质,把得到的种子用清水洗净,然后直接播撒在准备好的容器中,上层盖上保鲜膜,进行保温,四五天以后种子就能发芽。
4、发绿豆芽的注意事项
大家平时在家中自己发绿豆芽时,要注意不能直接放到阳光下爆晒,应该把它放到温暖的环境中进行催芽,在它的绿豆芽长到豌豆大小的时候,要尽快把它移入到温度不高的环境中,还要进行适当的遮阴处理,过大约三十天左右,就能看到绿豆芽长到三四厘米的长度,这时再把它们去掉,即可上市出售。
绿豆芽的营养价值
绿豆芽是一种含有丰富维生素、氨基酸、钙、镁、铁等多种营养成分的蔬菜。绿豆芽中含有大量的胡萝卜素,而且胡萝卜素还可以转化成维生素a,维生素a被人体吸收以后可以保护眼睛和上皮,预防干眼病和夜盲症。
绿豆芽的功效
1、绿豆芽含有维生素C,蛋白质,磷脂,钙,铁,还有磷等营养成分,可增强人体免疫力,延缓人体衰老,另外它含有丰富的维生素B1,可以参与人体内碳水化合物的代谢,能增加食欲,促进消化,也能消除口臭,可以减少多种消化不良症状的发生。
