1、大黄鱼
大黄鱼是我国比较重要的经济鱼类,它体型比较大,多为圆筒形,生长速度比较快,繁殖能力也比较强,同时也是中国养殖比较多的一种鱼。它的鱼肉也可以食用,肉质鲜美细嫩,是最有名的特色鱼种。
2、鲈鱼
鲈鱼也叫花鲈,属于鲈形目鲈科鲈属的一种动物,是世界上养殖最多、产量最大的一种淡水养殖鱼类,鲈鱼的鱼刺比较少,肉质鲜美细嫩,在市场上也比较受欢迎。
3、乌贼鱼
乌贼鱼也叫叉尾深海鲈鱼,它是一种暖水性的鱼类,喜欢栖息在咸度较低的水域,是我国四大海产之一,这种鱼对食物的要求不高,一般只要是没有变质腐烂的就可以吃。
4、小黄鱼
小黄鱼是鲈形目、黄腊丁、小黄鱼属的一种鱼,它主要分布在我国的东海和南海,东海的小黄鱼是我国四大海产之一,它以近海鱼类,鲜活的小黄鱼最为肥美,在中国产的较少,也比较稀有。
5、大黄鱼
大黄鱼又叫大真鲷、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、大口鱼,大黄鱼分布范围很广,喜欢生活在近海的沙底,具广温、广盐和适应多变的环境的特点,在中国主要产于黄海、渤海等地。
小黄鱼的营养价值
1、小黄鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,铁,磷,还含有多种维生素和核黄素,以及人体必需的多种氨基酸,营养价值非常高。
2、小黄鱼中含有的核黄素、尼克酸、硫胺素等人体必需的微量元素,营养价值很高。
3、小黄鱼富含蛋白质,可以提高人体免疫力,具有一定的抗癌功效。
4、小黄鱼含有丰富的氨基酸,含有大量的优质蛋白质,还含有较多的不饱和脂肪酸,营养丰富,对人体有很好的滋补作用。
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