无土栽培草菇的竞争优势由于无土栽培草菇具有营养丰富、抗性强的特点,市场上对草菇的需求量较大,其价格也比较可观,其需求量也比较大,因此,扩大无土栽培草菇的竞争优势有很大的空间,在同等成本条件下,可获得更好的收益。
草菇栽培技术
1、品种选择
草菇的品种繁多,要选择优良品种,首先要选择生产周期短、产量高、经济效益高的优良品种,以提高产量,一般可以选择双季菇,种植户可以因地制宜选择“勤菇”、“武菇”、“平菇”等品种。
2、制作栽培基质
草菇栽培基质的主要成分有麸皮、米糠、细沙、石膏、过磷酸钙等,其中最主要的是米糠,其次是米糠的颜色必须为淡褐色,同时可在栽培原料中加入骨粉、石膏、硫酸铜、尿素等物质,以增加其养分含量,使栽培原料的成分能更全面。
3、菇棚灭菌
由于草菇具有很强的抗病性,一般常用的方法是用双孢菇生产的菌袋进行培育,出菇期间经常遇到白霉病、黑斑病、菇蝇等病虫害。在采用双孢菇生产的菌袋生产时,应该加强对菌袋菌丝的管理,一旦发现病菇,应该立即采取措施防治,避免蔓延。
在培养料中加入适量的甲醛,可抑制杂菌生长,有利于菌丝健壮。
4、出菇管理
出菇管理主要是温度管理,出菇期间一般气温为17°C左右,当菌袋长满培养料后,白天应保持26~27°C,夜间保持13~16°C。当菇蕾开始膨大时,室温为12°C,为了提高菇蕾的质量,必须有足够的昼夜温差。此阶段,菇房内温度为15~18°C,温度保持恒定。
出菇温度控制在23°C左右,以利于菇蕾分化,菇朵大,质量好。
5、出菇后期管理
出菇后期主要是通风换气,防止二氧化碳浓度过高,污染菇体,同时,还可减少病虫害的发生,将二氧化碳气体浓度控制在1%左右。
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