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贵州省,临泽市、威宁彝族回族苗族自治县、黔东南苗族侗族苗族自治州、安顺市、岑巩县、古尔班市、红河州、兴文县、岑巩县、安顺市、罗甸县、永平县、罗甸县、纳雍县、仁文县、榕江县、开远县、龙马潭区、开远县、胡老山。
贵州省还有哪些地区适合种茶的茶叶?
1、丝兰茶
丝兰茶是贵州黔南州、黔东南苗族自治县、安顺市、麻塘县、威宁彝族回族苗族自治县、麻塘、大方县、罗甸、册亨县、瓮安县等山区和半山区的山区种植的茶叶。
2、凤眼蓝茶
凤眼蓝是四川省凉山彝族自治州凤眼县的特产,其历史悠久,栽培历史有一千二百多年,早在三百年前已成名,并已成为历代的贡品。凤眼蓝茶因独特的花色、果香和蜜韵的独特品质受到历代朝廷的珍视。凤眼蓝茶的外形条索紧细匀整,色泽鲜绿明亮,冲泡后茶汤澄红清澈,香气清鲜,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿明亮,十分诱人。
3、竹丝蓝
竹丝蓝为云南省昭通市特产, 系产于云南省昭通市彝良县竹丝蓝茶叶 。其制作工艺可概括为:(1)原料处理,(2)蒸制,(3)炒制,(4)杀青,(5)揉捻,(6)干燥。主要工艺流程为:蒸制、杀青、揉捻、干燥。
1、原料处理。采用萎凋、揉捻、干燥等工艺。首先要杀青,用30%-40% 的萎凋水 萎凋3 遍,把洗净的原料捆成小捆,放在炕上进行自然萎凋。开始的鲜叶为青绿色,以后逐渐转黄。(2)蒸制。即用蒸笼或木盆盛放其上,蒸熟后的叶可呈金黄色。最后沥干蒸笼或木盆,用竹片搭成拱形架。(3)切片。把鲜叶切成厚1 cm左右的片片,先放在0.5% 的亚硫酸氢钠溶液中浸泡15分钟左右,并翻拌均匀,后放入800倍多菌灵溶液中消毒10分钟。
