这篇文章给大家聊聊关于河南开封种花椒行吗，以及花椒和花椒粉应如何保存才好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 花椒和花椒粉应如何保存才好
2. 开封熬菜制作方法
3. 新鲜花椒如何保存不变色时间久

[One]、花椒和花椒粉应如何保存才好

您好；花椒中含有丰富的挥发性芳香油，直接敞口保存会导致挥发性芳香油的损失，导致花椒粉香味失去，辛辣的味道也减弱，所以每次使用之后清理一下进出口，确定密封之后再收起来。未开封的花椒粉可以直接放在干燥、密闭的容易中储存。希望对你有所帮助！

[Two]、开封熬菜制作方法

芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

[Three]、新鲜花椒如何保存不变色时间久

新鲜花椒保存不变色时间较短，需要尽快食用。

新鲜花椒富含挥发油，易氧化变色，一般只能保存3-10天。

如果保存时间过久，花椒会变黑、变硬，且带一定的苦涩味。

1.可尝试将新鲜花椒清洗干净，晾干后放在干燥的容器中密封保存，可延长保鲜期。

2.可尝试将新鲜花椒和盐混合均匀，放置半小时，再把剩余的盐刷去，晾干后保存。

3.如果需要长时间保存花椒，可以将其晾干后磨成花椒粉，放在干燥处密封保存。

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