蛋糕什么时候脱模最佳(香炸茄子做法)

蛋糕什么时候脱模最佳(香炸茄子做法)

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本文目录

  1. 米粉茄子坛子菜做法
  2. 茄子怎么做好吃的零食
  3. 香炸茄子做法
  4. 脆茄子做法

[One]、米粉茄子坛子菜做法

、材料:腊肉200克,茄子干50克,干辣椒适量,蒜苗适量,葱末一勺、姜末一勺、蒜末一勺、鸡精适量、酱油适量、花生油适量;

〖Two〗、锅内少许油烧热放腊肉煸出油,加入辣椒、葱姜蒜煸香;

〖Three〗、倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会;

〖Four〗、汤快干时加入蒜苗、鸡精即可出锅。

[Two]、茄子怎么做好吃的零食

-茄子2个

-面粉适量

-油适量

-盐适量

-辣椒粉适量

-蒜末适量

1.将茄子洗净切成薄片,用盐腌制10分钟左右,使其出水。

2.将腌好的茄子片沥干水分,裹上一层面粉。

3.锅中倒入适量油,烧至7成热,将茄子片放入油锅中炸至金黄色捞出。

4.将炸好的茄子片放在纸巾上,吸去多余的油分。

5.将蒜末、盐和辣椒粉混合均匀,撒在茄子片上即可。

[Three]、香炸茄子做法

材料:

茄子500g,蒜末1/2大匙,热开水1大匙,糖少许,酱油膏2大匙,蚝油1茶匙,乌醋少许,香油1/2大匙

做法:

1.茄子洗净,去蒂头并切成段状备用。

2.取锅,加水煮沸,将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出,盛盘备用。

3.将热开水先加入糖调匀,再加入剩余的调味料搅拌均匀,放入蒜末拌匀后,淋在茄子上即可。

[Four]、脆茄子做法

主料

茄子300克

粘米粉120克

糯米粉60克

辅料

花生油适量盐3克五香粉1克香葱10克

步骤

1.准备食材,茄子、粘米粉、糯米粉、香葱、五香粉等

2.茄子洗净,切厚片,盐水浸泡3分钟

3.捞出沥干水分

4.粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、香葱加入适量的清水拌均成米浆

5.把沥干水的茄片倒入,均匀裹上米浆

6.把裹上米浆的切片茄子放入模具中

7.锅中倒入适量的油,油温到达130度左右,把整个模具和茄子一起放入锅中炸

8.炸至自动脱模,翻转另外一面继续炸至金黄色,捞出沥干油

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