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4、脂肪
脂肪在植物中的生命力较强,除了稻谷、小麦、玉米、高粱、大豆等普通植物外,还有小麦、大麦、玉米、高粱、薯类、豆类、麻类、菜豆、甘薯等植物,每一类植物中都有大量的脂肪存在,是一种优质植物资源。
5、纤维素
纤维素是植物体重要的组成物质,它含有16种人体所必需的纤维素,比粮食作物高5倍。其重要作用是改善品质,如增加叶绿素,提高光合作用,降低胆固醇和低密度脂蛋白,减少动脉粥样硬化等。
6、果胶
果胶也被称为果胶钙,它可降低血液中的胆固醇,预防高血压和冠心病,提高人体对营养的吸收,延缓衰老。
7、蛋白质
蛋白质是植物生命活动中的重要物质,它是构成植物细胞核和蛋白质的主要成分。
8、维生素C
植物体细胞膜和细胞质也是生物膜、细胞壁的组成成分,可增加植物体内的叶绿素含量。
9、维生素E
植物体可产生大量的维生素E,它是细胞壁中复杂细胞不可缺少的成分,是为机体保持正常生理功能所必需的。
10、铁
植物血红细胞是位于植物体细胞中胶原蛋白的组成部分,还是细胞质中最活跃的蛋白质。
11、维生素A
植物血液中的维生素A含量是豆类的2倍,是蔬菜的7倍。
12、维生素D
植物血红细胞也是由某些植物体的代谢产物,如蛋白质、脂类、糖类等组成。
13、维生素K
植物血红细胞是位于植物体细胞中胶原蛋白的组成部分,是细胞壁中复杂细胞不可缺少的成分。
14、烟酸
植物血红细胞也是由某些维生素D的组成部分,如维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素K2、叶酸、维生素K1等。
15、维生素C
植物血红细胞含有丰富的B族维生素,可维持正常的生理功能,防止动脉硬化、冠心病,防止心脑血管疾病。
16、维生素K
植物血红细胞是由某些维生素K的组成部分,如维生素B1、维生素K2、维生素K3、维生素K3等。
17、维生素B6
植物血红细胞是由某些维生素K的组成部分,如维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素B12等。
