有哪几种养殖食用菌好养
养蘑菇的注意事项
1、蘑菇菌种是种蘑菇最关键的因素,其虽然算是常见的菌类,但是选择优质,然后种下去之后,就很难能成活的。所以大家一定要选用合适的菌种。
2、金针菇是一种自然资源野生的菌类,所以在选择菌种的时候,主要是考虑的出菇期长短和生长情况。菌种的几个关键点,看生长速度、数量、重量。
3、日常在养殖蘑菇的时候,对蘑菇的生长条件很重要。一般来说,培养料是为好,菇场中,一般来说的菌种应该以温度为温度,因为菇场的适宜温度应该在17-21°C。
4、子实体是原基分化形成的,生长过程需要大量的营养。所以平时需要注意给菌类培养料营养的供给,保证子实体的生长,促使子实体的成熟。
如何分辨金针菇的好坏
1、新鲜的金针菇颜色正常,有光泽。
2、新鲜的金针菇个头较小,菌盖边缘会有绒毛覆盖,颜色发黄。
3、菇体长柄较粗的金针菇一般口感较好,菌柄较长的则口感相对差。
金针菇的食疗价值
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称增智菇。
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。