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在古希腊的生活中,土著鲟一直占据着一席地位,这种鱼是把白鲑的鱼头很小,大的可以达到四五厘米长,平均身长可超过9厘米。后来随着科学技术的不断发展,他们的基因逐渐退化,使得它们的体重越来越轻,最大的个体可长到2.5千克,最大的可以长到5.5千克。在我国也被称为大马哈鱼,这种鱼是珍稀的冷水鱼类,由于它的身体比较肥硕,它有力量,并且游动比较快,所以人们又叫它大马哈鱼。
在印度,小马哈鱼和大马哈鱼是两个品种,只是在日本和美国被广泛的用作鱼类的饵料,小马哈鱼也有被用来喂鱼的。他们的适应能力非常强,具有生长速度快、生长速度快的特点,当年鱼苗可长到7-10厘米,平均一年能长到2-3斤。
(3)引进鱼种
在我国引进大马哈鱼的时候,由于由于气候、养殖环境等因素的影响,可能会导致其生长缓慢,导致营养需求量下降,所以大马哈鱼的价格也会比较高,现在市场上的大马哈鱼价格大概在25元/斤左右,大马哈鱼的经济价值比较高,具有生长速度快、经济价值高的特点,但在饲养过程中也要注意大马哈鱼的生长规律和养殖成本,不能随意变更大马哈鱼的品种和数量。
3、饲料搭配
(1)大马哈鱼的饲料比较简单,可以喂食一些切碎的鱼虾、鱼肉、瘦肉以及鸡蛋,还可以适当的喂一些米饭、蔬菜、水果和面包糠等饲料,还可以喂一些饲料添加剂,不仅能增加其营养物质,还能够保证鱼的味道和品质。
