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1、间苗定苗:苗高6厘米、10厘米时定苗,按15~25厘米的行株距定苗,每穴2株,每亩留壮苗1.5万株。
2、中耕除草:根据灵芝生长情况、天气情况,每10天左右进行1次中耕除草,确保中耕深度为4厘米。
3、适时搭架:根据苗子生长情况,搭建一个人字形篱笆架,将枝茎匍匐于架上,每隔40厘米缠绕1根竹竿,起到保温防寒作用。
4、水肥管理:每次收获灵芝后,根据植株长势适当追肥,在夏秋高温季节,一般用2%~3%的硫酸铵水溶液喷洒于叶面,以促进灵芝生长,喷液后喷施2%~3%的过磷酸钙溶液,以促进叶柄加厚膨大。
5、采收加工:每年3~4月间采收第一批菇,可连采4~5批,8~9批可采收第二批菇。采收后,拣出过筛,剔除有异味、干瘪的子实体,刮去老皮后即可上市。
灵芝怎么吃
1、灵芝做菜
灵芝草10~12克,鸡肉100克,精盐、味精、酱油、葱、麻油、辣椒油各适量。先将鸡肉洗净,用开水焯烫一下,捞出用清水冲洗一下,控干水分,放入汤锅中,加入灵芝片、精盐、味精、酱油、葱、麻油,烧沸撇去浮沫,放入鸡块,用旺火煮沸,改为小火炖至鸡肉熟透入味即成。
2、灵芝鸡片汤
灵芝草10~12克,猪脊骨200克,白菜、西兰花、鸡蛋各250克,绍酒、精盐、味精、淀粉、葱花、姜丝、麻油、湿淀粉、鸡油各适量。先将灵芝切片,猪脊骨洗净,切成小块,用滚水烫过捞出。把白菜、西兰花、猪脊骨一起放入汤锅内,加入绍酒、精盐、味精、清汤,烧沸后改为小火炖至鸡肉熟透入味即成。
3、灵芝煎蛋
灵芝100克,鸡蛋2个,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
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