食用菌栽培实操考试项目(食用菌栽培心得体会)

食用菌栽培2023-04-15 00:00:16雅林农业-浏览

食用菌栽培实操考试项目主要有循环室内栽培和室内工厂栽培两种模式。循环室内栽培,主要是将菌种、基质、填充剂和底肥按照一定的比例搭配均匀后铺盖到栽培床中,经过3天左右的温湿度控制,菌丝就能长出料肉。而室内工厂栽培主要是将已经完成接种的菌种接种在填充剂和底肥上,等待菌丝生长出。
食用菌的特点
1、产量高
食用菌在生长过程中对营养物质的需求量比较大,其发育速度非常快,经过发酵后就会形成营养成分充足的基质,再经过浸染、接种、出菇、采收等过程就能形成营养丰富的培养基。
2、子实体容易高产
食用菌的生育期不同,它的出菇期也不同,菌丝和子实体的生长期也有很大差异。播种3-5天即可完成出菇,平均每平方米的菌丝能够生长为2-3公斤,3-4个月就能达到子实体的质量,7-8天可达到满瓶。
3、出菇速度快
菌种比较珍贵,但是一般的菌种只能开小白花,但是可以完全开花,因此菌种的生产速度能够达到翻倍,一旦菌丝发育良好,速度会非常快。
4、栽培管理要点
1看土壤肥力
菌种的成活率的高低,主要取决于菌种的种类、生长发育情况、所处的环境温度、水分含量和培养料的配制,若条件达不到,就只能培养菌丝,降低出菇率,因此培养料必须有足够的肥力,土质以疏松、肥沃为佳。
2看温度
当菌丝生长到2-3厘米,温度在22-25°C时,并且温差超过10°C时,菌种可快速生长。当菌丝生长到3-4厘米,温度在20-25°C时,温度为20°C左右,并且温差超过12°C时,菌种生长速度越快,栽培时则要减少喷水和向盆面喷水,以防杂菌污染。