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竹荪怎么吃 竹荪的做法1、凉拌竹荪
竹荪凉拌特别好吃,在制作以前要把长有花蕊的部分去掉,然后放在清水中浸泡两天,取出以后去掉水分,再把它放到盐水中浸泡半个小时,取出以后用清水洗净,再把它切成丝状,在锅中放适量食用油,加热以后放入蒜末和辣椒炒香,再把泡好的竹荪放到锅中,炒匀以后加入生抽、香醋和食用盐,等调味料调匀以后就能食用。
2、清炒竹荪
竹荪清炒也很好吃,在制作时要把准备好的竹荪洗好切成段状,再把黄瓜去皮以后切成片状,在炒锅中放油加热以后放葱花,炒香以后放入切好的竹荪,快速翻炒,炒匀以后放少量食用盐,再加入少量鸡精,快速炒匀以后直接出锅装盘就能食用。
竹荪的食用方法1、竹荪银耳汤
竹荪可以和银耳一起制成汤品供人类食用,在制作时要把竹荪提前泡发,分成小朵,把银耳提前用清水泡软撕成小朵,再把胡萝卜也切成小丁,把砂锅中放清水加热烧开以后把银耳和竹荪一起入锅,再煮制十分钟,加入食用盐调味,调匀以后取出装碗就能食用。
2、竹荪炖鸽子
竹荪炖鸽子也很好吃,在制作时要把鸽子提前处理干净,切成块状,把竹荪泡发,撕成小朵,再把鸽肉剁成块状,用沸水焯一下,在炒锅中放油加热以后把鸽子肉和竹荪一起放入炒制,炒到肉质发黄以后加入食用盐和生抽炒匀,再炒一会直接出锅就能食用。
