大姜生产栽培
一、种姜的环境选择
选择种姜,也是栽培大姜的关键。现在大姜种植面积一直很大,它对环境的要求比较严格,种姜的好坏直接影响到大姜的品质和产量。所以在选择种姜时应该选择姜块肥大,肉质紧密,色泽鲜亮,并且有一定的病虫害,皮薄,具有强烈的辣味的姜块作为种姜。在选种后应该及时用新高脂膜拌种处理,这样可以减少地下病虫害的感染,增强姜苗的抗寒能力。
二、生姜栽培如何栽培?
1、生姜的栽培适期
生姜的栽培应该根据当地的温度、降水和品种的安排等确定。一般,在海拔较高,且日照时间较长的地方,生姜栽培的适宜播期为每年的4~5月,如果海拔较低,且日照时间较长的地区,生姜栽培的适宜播期为5月中下旬。在海拔较高,且日照时间较长的地方,生姜栽培的适宜播期为每年的6~7月,如果海拔较低,且日照时间较长的地方,生姜栽培的适宜播期为每年的6~7月,如果海拔较高,且日照时间较长的地方,生姜栽培的适宜播期为每年的7~8月,如果海拔较低,且日照时间较短的地方,生姜栽培的适宜播期为每年的8~9月。
2、选择适宜的品种:根据当地的消费习惯,选择合适的生姜品种,可有效提高姜农获得优质、高产的效益。选择外皮光滑、色泽鲜艳、肉质鲜嫩、表皮有光泽、没有病虫害的姜块作为种姜。如抽丝前30天至次年4月种植的生姜,选择2个-3个姜块作种姜,如有病虫害的姜块则需先进行无害化处理。
3、精细整地:姜沟作为种植生姜的重要环节,要求整平土壤细碎平整,土质松散,没有大块土块,整地深度为25厘米左右,并要求整细整平,为确保生姜出苗整齐,需要做好姜沟,宽度在33厘米左右。
4、种子催芽:姜种可在8月底-10月初进行。挑选颗粒饱满、色泽鲜艳、健壮、无病虫害的姜块,浸种时间为1天左右,并且每隔一周翻动一次,保证种姜均匀吸水。同时,需要把姜种置于40°C-50°C的热水中浸泡4-5分钟左右,以确保姜块温度均匀。浸泡后,剔除姜块中受潮、腐烂、干瘪的姜块,然后装入透气性好的麻袋或玻璃瓶中,并置于阴凉处进行催芽。