特种养殖鲈鱼的水体是肥沃、有机质含量高、PH值为7左右的微酸性的池塘,池塘水体为微碱性(pH=7.3~8.5),pH值8.0一般要求不高于8,微碱性主要是为了给鲈鱼提供适宜的PH值。
鲈鱼属于温水性鱼类,体质强健,耐低氧,能耐高温高湿。耐趋光性较强,生长的水体中光线的强弱对鲈鱼的生长有一定的影响。在水温25~28°C、溶解氧5mg/L以上、pH值在7.0~8.5范围内,就能正常生长。因此,水体的pH值应当保持在8~8.5范围内,对于海水、淡水、咸水等海水鲈鱼的生长至关重要。当池塘pH值降到7以下时,必须立即采取换水措施,每次换水1/3~1/2,在换水量是,池塘应保持有1.5米~2.0米深的水生植物。
二、加州鲈鱼养殖技术
1、池塘条件
池塘面积以1~3亩为宜,水深1.5~2.5米,池塘底部平坦,淤泥厚度5厘米~20厘米,池塘保水性好,水源充足,水质无污染。
2、清塘消毒
鱼种放养前15天~20天,用60~80公斤/亩的生石灰进行全池泼洒消毒,鱼种下塘前使用3%~5%的食盐水浸泡10分钟~15分钟,杀灭寄生虫和病原体。
3、苗种放养
加州鲈鱼苗每亩放养规格2厘米~4厘米的苗种2000尾~3000尾,规格为10厘米以上,经过越冬后平均规格达2厘米~3厘米,一般苗种放养时间为12月至翌年3月。
4、饲料投喂
加州鲈鱼属凶猛鱼类,对饲料要求不高,人工饲养可投喂人工配合饵料和熟蛋黄、蚕蛹、蚯蚓、蚌肉、猪血等。饲料投喂一般采用少喂勤添方式,每天投喂1次,日投喂量以鱼体重的2%~3%计算,每天投喂2次,一般每半小时~1次。
5、日常管理
每天早、中、晚各巡塘1次,观察水质、鱼的活动、生长情况、病害发生等,气温较高时,应及时开增氧机。
加州鲈鱼养殖注意事项
1、苗种的选择
一般选择体长2~3cm的幼苗进行养殖。
