5、广东鲈鱼
广东鲈鱼自然资源还是比较丰富的,我们国内可以发现的鲈鱼的繁殖面积还是很大的,生长迅速、产量高、个体大,口感好、营养价值也很高。所以随着近年来社会的发展,鱼的品种越来越丰富,需求也越来越大。
6、浙江黄鲈鱼
黄鲈鱼又叫做黄毛鲈、桂花鱼,分布于我国南部沿海地区,它的个体较大,肉质鲜美,有着食客们的桌上佳肴,深受大家喜爱,但是在我国并不多见。
7、大口黑鲈
大口黑鲈又叫做加州鲈,原产地美国加州。大口黑鲈的体长在4-6cm左右,最大的可达到10kg,头大眼小,头长和体宽都较窄,头、体侧、背部为灰黑色,腹部为灰白色,头、背鳍、臀鳍均为灰黑色,臀鳍和尾鳍浅灰色。
8、加州鲈鱼
加州鲈鱼又叫做大口黑鲈、加州鲈,主要是指我们常见的加州鲈鱼,由于现在已经由人工的养殖品种,现在我国各地广泛都有养殖,并且产量也比较大。
9、塘虱鲈
塘虱鲈又叫做花鲈、花鲢、麻鲢、鲶,是一种杂食性鱼种,生活在淡水中上层,以昆虫、水生昆虫和浮游生物为食。
10、塘虱
塘虱鲈学名鲈鱼、白鲈,又叫做塘虱黄,又叫做三色鲈、四鳃鲈、花鲢,是一种底层鱼类,主要分布在长江、珠江、闽江及珠江中上游。
11、台湾鲈
台湾鲈俗称珍珠鲈、油鲈、麻鲈,是一种杂食性鱼类,主要分布在我国台湾沿海和浙江、福建、广东、广西、海南、台湾等地区。
12、鲶鱼
鲶鱼,俗称塘虱、生仔鱼、生仔鱼、蛇鱼、胡子鲢、鲶鱼、土鲢、麻鲢、塘虱、土鲢、胖头鱼、大头鱼、大口鱼等。
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