各位老铁们好,相信很多人对蛋糕裱花各种花的手法教程都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蛋糕裱花各种花的手法教程以及玫瑰花蛋糕裱花教程的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、蛋糕如何裱花好看
〖One〗、第2步、打蛋器打发至凝固状,继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了,千万不要打发过头,因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。
〖Two〗、第3步、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去,前面扭一扭。
〖Three〗、第4步、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装,这个方法同样适用于做饼干等。
[Two]、蝴蝶裱花嘴使用教程
1.准备好一条宽约5厘米、长约40厘米的丝带。
2.将丝带折叠成齐尺寸的两段,将长的一段交叉后绕过短的一段,然后穿过两段带子中的一条,拉紧成一个完整的结。
3.将两端带子留出一定长度,再用双手将结心压扁,并将两端带子固定住。
4.下面,根据需要,将多余的带子剪去,将剩余的带子剪成V形,然后使用打火机或剪刀将两端进行封口处理,最后根据需要总结。
1.剪带子时,要注意长度大小和剪口的位置。
2.封口时,可使用打火机或剪刀进行。
3.剪裱花嘴时,要注意剪口的位置和大小,以免影响整体效果。
4.刚开始剪的时候,可以穿过带子几次,然后慢慢调整形状,找到合适的形状后再进行最后的剪裁。
[Three]、玫瑰花蛋糕裱花教程
以蛋糕600克、淡奶油500克、芒果200克、火龙果200克为例。
八寸戚风蛋糕下厨房方子很多,请搜一个。因没想写菜谱,过程图就没拍全,用蛋糕分层器分成两层,也王慎可分三层。(下次补齐过程图)
淡奶油加入白糖打发到不再流动,在蛋糕断面上均匀抹上淡奶油,码平水果,再抹一层淡奶油。
盖上另外一层,四周及上面抹平淡奶油,抹面请搜抹面视频。
玫瑰花买可食用的,用盐水浸泡十分钟,沥干水分,一列两片码在蛋糕体周围一圈。
蛋糕上面放一朵玫瑰花(同样处理),四周用五号花嘴挤上合适的奶油花,空白处洒屈海排上杏仁片。
美美哒劣敏成品,自己过生日时送给自己。
关于蛋糕裱花各种花的手法教程到此分享完毕,希望能帮助到您。