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2、菇床制作
使用棉子壳作为栽培料的时候,要选择合适的塑料袋进行进行发酵。发酵的过程中要注意,不能够让料面全部沾上泥水,以免对菌床的温度造成破坏。发酵完成后,就可以使用木屑作为栽培料,然后在培养料的温度条件下进行翻料,翻料的时候要均匀,不要出现有大有小,堆的宽度为4~6厘米左右,层高在5~6厘米左右,层与层之间间隔为0.5厘米左右。经过翻料后,就可以进行装袋了。
3、配制培养料
使用棉子壳进行栽培菇床的时候,就要配制培养料了。首先要将棉子壳稍微处理一下,然后用5%的石灰水浸泡大约30分钟左右,等到其充分吸足水分之后,再按照1:10的比例加入营养土,添加的营养土的量一般为5%,添加的养分在与装袋的棉子壳之间的位置为0.8~1厘米左右,其高度为2~3厘米左右,然后加入装好的培养料,拌匀之后,就可以进行接种了。
4、接种管理
将做好的培养料堆码在一起后,进行堆码,然后等待进行接种。在堆码的时候,首先要将培养料的底部朝上,然后将其堆码到一端上,然后再将其垂直的摆放。要注意在培养料的堆壁上按照“离干、紧、净、匀”的原则进行,要求每堆要用拌好的培养料进行充分的拌匀。
5、菌丝体培养
将已经接种完成的培养料放在室温15°C~25°C的环境中,约20天左右,菌丝体长满了两头,并开始出现小菇蕾,并且呈现出浓绿色。这时可以将培养料搬到露地,进行栽培管理。
6、出菇管理
当菌丝体生长到料袋表面,菌盖尚未打开,可以继续培养。在出菇期间,将管理工作做好,可提高质量和产量。
4、病虫害防治
用塑料薄膜袋栽培的金针菇,在未出菇前,应注意防治菇蝇、跳虫、菇蝇、菇蛾等害虫。
