工具:
米饭、青菜、南瓜、玉米粒、红薯、土豆、西葫芦、生姜、蒜末、干香菇、大米。
1、米饭
米饭的主要食材是稻谷,大米在制作过程中会增加一些酸性物质,所以一般最好不要直接加入辅食,可将米饭在室温环境下浸泡,浸泡一小时左右取出,放入锅中加清水煮熟,可适当加一些调料。
2、青菜
青菜也是食材多样的食材,用开水焯烫后,还可以清洗过后切成小段,可以搭配白糖、醋等,不仅味道好,营养还更丰富。
3、南瓜
南瓜在湖北地区又叫做番瓜,去皮后可直接食用,去皮后可以做成南瓜饼,既能做成南瓜圆子,又能做成南瓜汤。
4、绿豆
绿豆是夏天必备的消暑食品之一,在炎热的夏季是必备的消暑食品。绿豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素,可清热消暑,对于增强人的食欲有很好的作用。
5、莲藕
莲藕味道清甜,营养丰富,富含蛋白质、淀粉、纤维素、钙、磷、铁等矿物质,具有清热解渴、补虚养胃、宁心安神的功效。
6、黄瓜
黄瓜是夏天必不可少的蔬菜之一,一年四季都能种植,其中黄瓜含有多种维生素和矿物质,可清热、消炎、去火、解暑,黄瓜还可以制成凉拌菜,其中黄瓜素被誉为万能蔬菜,深受人们的喜爱。
