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1、平时大家在煮粥时,可以准备适量的红豆、以及红糖,还有糯米等食材,这些食材营养丰富,平时用它煮粥时,如果需要的红豆、红枣以及黑米和黑米,还是按每十克小米,加五克粳米,煮成粥状以后直接食用。
2、做粥时还可以放入适量的桂圆,能让煮出的粥口感更好,另外再准备适量的红糖,最后再准备适量的黑芝麻。
3、把准备好的材料全部用清水淘洗干净,并把它们放在锅中加清水熬制,在煮制的过程中,要把浮起来的枣和桂圆去掉,把汤和枣也提前泡软,等锅中的粥煮到八成熟时,把泡好的桂圆与白糖以及黑芝麻等食材一起入锅煮,这样能让做好的桂圆粥口感更加出色。
4、在煮制的过程中,要把少量的枸杞也入锅,过三十分钟左右,锅中的桂圆粥就能煮好,这时加入适量的蜂蜜调匀,这时色泽红润的桂圆粥也就做好了。
桂圆肉红枣汤
1、用料:桂圆肉和红枣各适量,另外还需要准备适量的冰糖和少量的红糖。
2、把桂圆肉和红枣去掉,外壳,然后洗净,再切成小块备用。
3、把准备好的红糖放入到锅中,加入少量的清水,开火煮制,开锅以后再煮十分钟左右,锅中的红糖就会出现大量的泡泡。
4、把准备好的桂圆肉和红枣放入到锅中,接着煮制,过十五分钟左右,锅中的桂圆肉和红枣就能变得软烂,这时再把红糖加入进去,调匀以后就能关火取出装碗食用了。
三、桂圆红枣茶
1、用料:桂圆肉一百五十克,红枣二十个,冰糖适量。
2、把桂圆肉和红枣放在一起,加入清水烧开,再用小火慢慢的熬制,过十分钟左右桂圆肉和红枣就能变得软烂。
3、把准备好的红糖放入到锅中,然后用勺子调匀,再用小火慢慢的熬制,过十分钟左右,锅中的红糖就能全部化开,再把准备好的桂圆肉和红枣一起放入到锅中,最后用小火慢慢的熬制五分钟左右,香气诱人的桂圆红枣茶就做好了。
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