大家好，今天来为大家分享花馍的各种花式创意的一些知识点，和各种枣花馍的花样做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、各种枣花馍的花样做法
普通面粉300克，酵母粉3克，冷水150克，砂糖25克
1.面粉中间开一个窝，放入酵母粉、砂糖、水搅拌化开，再搅拌成面絮，这样就不用再单独多用一个碗融化酵母粉了。
?2.搅拌成面絮后用掌根揉面，可以站着借助身体的重量揉面，这样会比较省力，揉成一个光滑的面团。揉面要有点耐心，对于新手来说，一开始可以不太好揉，不要轻易加水，枣花馍的面团不能和得太软。
?3.揉好的面团直接使用就可以，不需要发酵，这里用的是一次发酵制作。取10克面团揉光滑，没有用到的面团要盖保鲜膜或者湿布防止表面风干。
?4.把小面团按扁，擀成圆片，直径大概是7厘米。错开一点对折起来成半圆形，下面的稍微大一点，边缘不要完全对齐。
?5.放上一颗红枣，两边捏起来，重复做六个一样的红枣花。
?6.再取一块60克的面团揉光滑，团圆收口朝下，擀成16厘米左右的圆片。每一块面团都要揉光滑，不可省略，这样做好的成品才会光滑好看。
?7.用筷子或者刀背，把它平均分成8份，切开，中间别切断。这是枣花馍的底座，所以一开始在组合之前就要放在油纸上，不然组合之后不方便移动。
?8.用叉子压出纹路，要压深一些，因为发酵后纹路会变浅。勺子可以蘸薄薄的面粉再压上去，这样就不会黏住面团。
?9.把边上捏尖，这样就是花瓣的形状。要捏紧一点，捏尖一点，防止发酵后轮廓不清晰。
?10.把做好的红枣花，依次放在底座上面，不需要压它，发酵会自然粘合在一起，只需要轻轻放上，调整好位置就可以。
?11.再取一块15克左右的面团，揉光滑，擀成薄薄的长方形，大概是16厘米长，4-5厘米宽。
?12.表面撒点面粉，对折后切出小细条，一定要细一些，不然发酵后就太粗了。
?13.在一端放上一颗红枣卷起来，接口的地方捏紧，这就是花芯。
?14.把花芯放中间，红枣向下按就可以固定住了。
?15.蒸锅里加水，加热到32度左右，手摸着温热不烫，关火。把枣花馍放进来，发酵20分钟，蒸12分钟就可以，蒸好焖2分钟再打开。
[Two]、枣花馍的花样做法简单
〖One〗、原料:鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。
〖Two〗、两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
〖Three〗、蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
〖Four〗、加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。
〖Five〗、先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
〖Six〗、放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘。
[Three]、山西馍馍花样
山西馍馍的花样有很多，以下是一些常见的山西馍馍：
1.油旋：油旋是山西传统的面食之一，形状像螺旋状，外皮酥脆，内部柔软。
2.黄米馍馍：黄米馍馍是山西传统的面食之一，主要原料是黄米面，口感柔软，味道香甜。
3.花馍：花馍是山西传统的面食之一，形状多样，有圆形、方形、心形等，上面还可以装饰各种图案和花纹。
4.烤馍：烤馍是山西传统的面食之一，形状像烤面包，外皮酥脆，内部柔软。
这些山西馍馍都是非常美味的面食，每种都有自己独特的口感和风味，值得一试。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
