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1、绿豆麦冬粥
绿豆麦冬粥是生活中最常见的养心食物,它的做法也不复杂,需要的材料是粳米五十克,绿豆一百克,大米五十克,白糖适量。把大米洗净以后加入清水,煮制成粥,熬到米软烂以后加入绿豆和白糖调匀,就能取出食用,每天食用一次,连续食用一段时间就能起到养心安神的作用。
2、百合绿豆粥
百合绿豆粥是绿豆一起煮制成的一种粥品,制作时需要莲子五十克,百合二十克,绿豆一百克,另外还需要冰糖十五克。把莲子和绿豆洗好以后一起加清水煮制,煮好以后加入冰糖再煮制十分钟就能关火,降温以后取出食用即可。这种百合绿豆粥能排毒也能清热解毒,还能润肺。
3、冬瓜仁粥
冬瓜仁粥是绿豆一起制成的粥品,它的做法也很简单,只需要准备一百克绿豆和五十克冬瓜仁以及适量的清水就可以。把绿豆提前泡软,与冬瓜仁一起入锅,加清水煮制,煮到绿豆开花以后再加入少量的盐调味,然后就能取出食用。这种粥品有清热解暑和润肠通便的作用,经常食用还能起到美容养颜的作用。
4、绿豆炒饭
绿豆炒饭也很好吃,在炒制时需要一百五十克绿豆和两百克猪肉以及适量的胡萝卜与西红柿。在炒制以前要把胡萝卜切成片状,把西红柿也切成小丁备用。锅中放油加热以后放入葱花,再加入西红柿丁炒制,炒到番茄酱香味以后把绿豆丁和猪肉丁一起加入进去炒制,最后加入适量的食用盐炒匀以后直接出锅即可。
5、绿豆面条
绿豆面条也是绿豆吃的一种常见做法,在制作时把适量的绿豆炒熟,然后切成碎末,加入鸡蛋和少量的面粉,然后加入适量的食用盐与香油进行调匀,制成面团,然后再把它们分成小块,包在面条的上面,直接食用就可以。
6、凉拌绿豆芽
凉拌绿豆芽也是绿豆吃的一种常见吃法,大家可以把新鲜的绿豆放在水中泡软,然后取出放入到锅中加入适量的清水,然后再把泡好的绿豆放在沸水中焯熟,取出过冷水,去掉水分以后放在碗中,加入白糖和盐以及香油与醋等调味料,调匀以后就能食用。
绿豆木耳的做法大全
1、绿豆粥
绿豆粥是一种营养丰富的特色粥品,在制作时需要把绿豆洗净以后直接放在锅中煮制,在煮制的同时,也要把木耳提前泡软,分成小块,在锅中的绿豆全部开花以后,把洗好的绿豆放在锅中,加入适量的清水,用大火烧开,再转成中小火,慢慢的熬制,等锅中的绿豆全部软糯以后就可以关火取出食用。