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广东市场需求现状广东省出栏生猪量稳定在1.5亿头以上,牛、羊肉消费达到45万吨以上,拉动了牛肉产量上升。从肉菜消费看,猪、鸡、鸭等养殖业需求增长快,肥肉、肉禽等消费增加,牛羊等肉类消费增长快。根据测算,广州肉类供应量约为2.5亿吨,中国牛羊肉消费量约为2亿只,近年来,牛肉年缺口约在20万吨以上,为满足国内肉类市场需求,发展牛羊肉产业将成为带动农民增收的新路径。
信息传播力量不足,四川市场小、经济效益较差,发展养殖业比较困难。四川是一个粮食大省,耕种成本较高,推广养殖业的成本一般较大,养殖业是粗放型,农、林、牧业一体化发展较快,经济效益仍有一定的下降,养殖规模难以扩大。成都普通农民养殖业占全国的一半以上,规模小、规模不大,导致养殖业发展不平衡,发展空间狭窄。
三是饲料价格上涨。据了解,目前四川玉米价格1.53元/斤,猪饲料成本同比上涨54.84%,奶牛饲料价格基本稳定。目前,国际猪饲料价格上涨约三成,饲料价格上涨不足2成。
二是经济效益增长缓慢。目前,我国生猪养殖效益总体保持稳定,养殖户生猪养殖头均盈利保持在300-500元左右,养殖户养殖积极性高,生猪养殖技术水平提高,因此猪肉产能保持平稳。
3、养好肉牛
目前全国牛肉价格比全国高0.2%,羊肉价格下降0.2%。全国羊肉平均价格16.19元/斤,比前一周下降0.4%,同比上涨17.6%。
肉牛由于市场周期性波动,价格变化不大。近期牛肉价格上涨,羊肉价格持续回升,上涨幅度明显。市场上羊肉、牛、羊价格均呈上涨趋势,其中羊肉平均价格为62.06元/斤,比前一周上涨8.7%,同比上涨13.1%;牛肉平均价格为67.35元/斤,比前一周上涨7.8%,同比上涨13.1%。羊肉价格上涨,带动牛肉价格上涨,上涨幅度明显。
4、鸡蛋价格下降
蛋价持续回落,鸡蛋价格下降。上周全国鸡蛋平均价格9.92元/斤,比前一周下降0.2%,同比下降13.5%。
